Eventos

Arquivo da categoria ‘Cerimonial’

Posição dos Convidados à Mesa

Sábado, 16 de Janeiro de 2010

A disposição dos lugares é um fator muito importante em refeições, principalmente as de negócios. Ela tem por finalidade estimular a conversa animada sobre diferentes assuntos. É tarefa do anfitrião, por isso, aguarde que ele indique os lugares dos convidados. Os lugares de honra são os que ficam à direita do anfitrião e devem ser […]

Posição dos Copos à Mesa

Quarta, 13 de Janeiro de 2010

Os copos são alinhados do lado direito do prato, na ordem em que serão usados, começando pelo mais próximo da mão.
- O primeiro, médio, para vinho branco
- O segundo, um pouco maior, para vinho tinto
- O terceiro, ainda maior, para água
- Em ocasiões formais, poderá haver ainda um copo em formato flüte, para o […]

Como Usar os Talheres Corretamente

Quinta, 5 de Novembro de 2009

Massas do tipo espaguete ou talharim devem ser enroladas no garfo que, nesse caso, estará na mão direita;
- Os talheres servem para levar a comida à boca, não se deve, portanto, levar a boca à comida;
- Ao cortar carne, o garfo fica com a parte côncava virada para baixo e o dedo indicador da mão […]

Boas Maneiras à Mesa

Terça, 20 de Outubro de 2009

As normas de procedimentos à mesa são comuns a todos os países que adotam as boas maneiras européias. Portanto, ao conhecê-las e dominá-las, você se sairá bem tanto no Brasil quanto no exterior.
Talheres
Os talheres são usados na posição em que são apresentados; os canhotos devem treinar para não trocar de mão. A troca de lado […]

Trajes

Segunda, 14 de Julho de 2008

Hora de se vestir para um evento. O que usar, eis a questão. Atualmente, há uma flexibilidade maior quanto aos trajes, mas eles continuam valendo para ocasiões formais. É bom lembrar que a escolha do modelito deve ser regada com uma boa dose de bom senso, este sim um acessório indispensável para usar os trajes […]

Tipos de Serviços

Domingo, 6 de Julho de 2008

Trata-se da forma de servir e deve ser determinada de acordo com o protocolo da ocasião. Os tipos de serviços são:
Serviço à Francesa - é o mais refinado, condicionando que todos os convidados estejam sentados, geralmente em lugares demarcados. A decoração é requintada e o número de garçons, copeiras e auxiliares compatível ao número de […]

Bodas

Domingo, 6 de Julho de 2008

Todo organizador de eventos precisa conhecer as datas de bodas e jubileus, pois cada um desses momentos requer comemoração com características próprias.
Eis a correspondência entre quantidade de anos e a denominação das bodas:
Um - […]