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Posição dos Copos à Mesa
de admin | Quarta, 13 de Janeiro de 2010
Os copos são alinhados do lado direito do prato, na ordem em que serão usados, começando pelo mais próximo da mão.
- O primeiro, médio, para vinho branco
- O segundo, um pouco maior, para vinho tinto
- O terceiro, ainda maior, para água
- Em ocasiões formais, poderá haver ainda um copo em formato flüte, para o champagne, que fica atrás da fila de copos
- Os copos devem ser segurados pelas hastes, sem deixar o dedo mínimo levantar
- Os copos não devem ser cheios até as bordas; o correto é dois terços.
Algumas gafes observadas frequentemente em restaurantes
- Não usar o guardanapo antes de beber
- Gesticular com os talheres
- Levar a faca à boca
- Colocar os cotovelos em cima da mesa
- Recusar os vinhos. Se abstêmio, avise a quem estiver servindo, aceitando só um pouco
- Colocar a mão sobre o copo para dizer que não bebe
- Começar a comer, sem esperar até que todos estejam servidos
- Comer muito devagar
- Cortar toda a carne ou peixe de uma só vez
- Deixar a colher dentro da taça de sorvete ou dentro da xícara de café. A colher deve ser deixada no pires ou no prato de serviço da sobremesa
- Devolver sementes, ossos ou espinhas ao garfo, sem fazer anteparo com as mãos
- Colocar sal ou pimenta antes de provar a comida.
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