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Boas Maneiras à Mesa
de admin | Terça, 20 de Outubro de 2009
As normas de procedimentos à mesa são comuns a todos os países que adotam as boas maneiras européias. Portanto, ao conhecê-las e dominá-las, você se sairá bem tanto no Brasil quanto no exterior.
Talheres
Os talheres são usados na posição em que são apresentados; os canhotos devem treinar para não trocar de mão. A troca de lado só é tolerada se for inevitável e prejudicial à naturalidade.
- Os talheres são colocados de ambos os lados e acima do prato, sendo usados de fora para dentro
- Os garfos ficam do lado esquerdo. A forma mais elegante de comer é conservá-los nessa mão
- As facas e a colher de sopa ficam do lado direito, devendo ser manuseadas com a mão direita
- Os talheres de sobremesa devem ficar acima do prato: garfo abaixo da colher com o cabo voltado para a esquerda e a colher ao contrário com o cabo para a direita. Havendo faca de sobremesa, ela fica logo acima do prato, antes do garfo com o cabo virado para a direita.
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