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Encontros de Convivência
de admin | Domingo, 6 de Julho de 2008
São eventos que reúnem pessoas para um momento de descontração, integração ou até mesmo negócios, e apresentam diferentes formatos:
Coquetel - é um encontro no qual as pessoas circulam pelo ambiente, sendo servidas por garçons ou servindo-se em uma mesa estrategicamente colocada. Salgadinhos variados e bebidas constituem o cardápio do coquetel party; se acrescido de um prato quente é o coquetel souper; todo esse cardápio servido em uma mesa é o coquetel buffet. Esse tipo de encontro é realizado por ocasião de homenagens a alguém, depois ou durante vários tipos de eventos, despedidas, etc.
Almoço ou jantar - realizados por ocasião de comemorações, homenagens, programa de visitas, etc. Podem ser em restaurantes, clubes, hotéis, refeitórios de empresas, com a devida reserva, e o cardápio previamente escolhido. Cabe ao organizador ser o primeiro a chegar para a distribuição dos lugares e ficar até o final para o acerto de contas.
Banquete - é um encontro suntuoso e solene com considerável número de pessoas. Destaca-se dos anteriores pela qualidade dos serviços, com baixelas, talheres e decoração requintadas.
Churrasco - é um evento popular, geralmente indicado para confraternizações. Têm, quase sempre, duração de um dia inteiro, daí a necessidade de os responsáveis organizarem atividades paralelas para as diversas faixas etárias presentes.
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